Nabiralniško-kulinarična delavnica s Karmen Gajšek

Rok P. 610
V petek, 15. aprila, je potekala divja, nabiralniško - kulinarična delavnica spoznavanja samoniklih rastlin, ki ravnokar bodejo iz zemlje z največjimi močmi čiščenja telesa in s paleto koristnih, tako in drugače hranilnih učinkovin. Spoznavali smo užitne in zdravilne rastline iz narave, pa tudi tiste, ki jih uvrščamo med t. i. strupene rastline.
 
V osrčju Dolenjske - v Zeliščarskem centru JV Slovenije v Zagradu v občini Škocjan - smo raziskovali moč samoniklih rastlin, se gostili s t. i. prvinsko kulinariko presežnih hranilnih in zdravilnih učinkovin, se dotikali starega ljudskega zdravilstva in sodobnih izsledkov znanosti.
 
Ob prihodu smo bili deležni toplega čajčka iz izbranih biljk, ki smo ga srkali iz ročno izdelanih glinenih skodelic, pričakala nas je divja popoldanska malica ali za mnoge kar (predvelikonočno) kosilo - iz 100 % naravnih, lokalnih surovin, kar nas je okrepilo za raziskovalni sprehod - pogled v naravo po travnikih, gozdovih, dolini Goriškega potoka, muzeja na prostem, zeliščnih nasadov...
Po spoznavanju naravne okolice in nabiranju je sledila priprava skupne večerje iz košar!
 
Z izjemno Karmen Gajšek, ki nam je prenašala znanja in veščine...
 
 
 

Povezane objave

Zeliščarski center JV Slovenije